Por: Priscila Gorzoni
As primeiras plantações dessas terras foram as de feijão, milho, arroz, cevada, linho, batata e fumo. Elas surgiram já com os monges beneditinos na Fazenda São Caetano durante o século XVII.
os beneditinos eram os padres da Ordem de São Bento, que receberam essas terras por doação.
Quando mudaram-se para o Tijucuçu trouxeram alguns negros africanos para trabalhar na lavoura e criar os animais.
A principal atividade da Fazenda era a olaria.
Por isso eles tinham dois tipos de fornos, um para fazer os alimentos e o outro para a confecção dos tijolos.
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Fonte: O livro das curiosidades de São Caetano do Sul, Priscila Gorzoni
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